今年は1kg近くある西洋梨(シルバーベル)が取れました♪

西洋梨の収穫風景です。
今年はとても日照時間が長く、西洋梨にとってはGOODな天候でした。

実も大きく棚が垂れるほどでした。

1つ1つ丁寧に収穫して、売店に1度運びます。

それを、サイズごとに測りSサイズ~M・L・2L・3L・・・・・10Lまでありますが・・
当園は4L・5L・6L・7Lが中心サイズです、中には1Kgのシルバーベルもありました。
見るだけでも価値ありますよ~

測った西洋梨は冷蔵庫に(5度)入れ10日間以上眠らせます・・・

それから、随時、室温に戻し10日~2週間で追熟させます。
香りと柔らかさをみて、食べごろをご案内しながら販売致します。
収穫してからの、追熟管理が難しく大変ですが、
西洋梨の美味しさを沢山の方に味わっていただきたいです。
