FC2ブログ

from八ケ岳のさくらんぼ園

八ケ岳南麓の清里にあるさくらんぼ園の今。 一生懸命がんばっている園主一家と、本業そっちのけでさくらんぼにのめりこんでるバイトたちの物語。

当園の西洋梨は棚栽培で二重の袋をかけて育てました。

DSC00637_20111022200807.jpg
ラフランスの販売が始まりました。
当園の西洋ナシは、棚栽培の二重の袋かけです。
実には農薬はかかりませんし、減農薬で栽培していますのでとても安心でです
DSC00685.jpg
収穫後の西洋梨は2度の冷蔵庫に入れ予冷を10日間以上します
冷蔵庫から室温に戻して追熟することにより、甘くジューシーになります。
追熟中は乾かないようにシートで覆っいいます
5L2k5.jpg
とても良い香りがし始めるとそろそろ食べごろです。岩原果樹園

トラックバック

http://kiyosatosakuranbo.blog67.fc2.com/tb.php/124-3eb51844

 | HOME | 

Calendar

« | 2019-09 | »
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

Monthly

Categories

Recent Entries

Recent Comments

Recent Trackbacks

Appendix

岩原果樹園

岩原果樹園

果樹園の様子と日々の出来事♡♥