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from八ケ岳のさくらんぼ園

八ケ岳南麓の清里にあるさくらんぼ園の今。 一生懸命がんばっている園主一家と、本業そっちのけでさくらんぼにのめりこんでるバイトたちの物語。

今のさくらんぼの作業は摘芯と摘果です!

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授粉が終わり、少しホットしていたら、美味しいケーキを頂きました。
今度、東京のケーキ店を子供さんに任せて、この近くでお店を開かれる予定です。
また、楽しみが増えました。
我が家と同じ、ボーダーコリーを飼われています。セラと遊んでもらえるかな~

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さくらんぼの摘芯と摘果作業が始まりました。
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せっかくついた、さくらんぼの実を、落とします
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美味しく・大きくするためです。
一粒一粒、ハサミで落とします、大変な作業です。

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